成为烧烤达人的户外烧烤小妙招       日期：10-29

烧烤可能是人类最古老的烹饪方式，也是现代人和三朋五友外出聚会娱乐的一种休闲方式。轻松掌握下面几个小方法，让你分分钟成为烧烤达人。在掌握下面方法之前，你首选要拥有一台合适的卡玛多烤炉。1、木炭的选择由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享用美味的根本       [ 更多… ]

Kamado陶瓷烤炉的简史       日期：10-28

Kamado从哪里来？Kamado 烧烤的起源可以追溯到中国。大约 3000 年前，中国人发明了陶瓷炊具。在秦朝，一种叫做燕蒸的装置可以有效地煮饭。古代人们专门设计了这种设备来煮饭。中国人在大约 1,700 年前，即公元 300 至 500 年之间将 Kamado 炊具的概念引入       [ 更多… ]

自驾旅行房车烤具HJMK焖烤炉       日期：10-28

车友@烤炉君，是个烧烤爱好者，玩房车也有好多年了，同时更是个吃货，烧烤+冰镇啤酒是他的最爱，几年下来走了不少地方，用了很多个烧烤架，对烤架性能要求也在不断提高，自认为在烧烤界算得上是个老司机，前段时间开车去一个，车友老家玩，发现一个重达200多斤的陶瓷焖烤炉，还是从国外弄回来的！       [ 更多… ]

选择一款合适的卡玛多烤炉       日期：10-28

目前市面上流行各式各样的烧烤炉，那么怎样选择一款适合自己家用的卡玛多烧烤炉呢？以下一些信息仅供阅读参考：材质的选择：烧烤炉主要分为金属铁质和陶瓷材质的：铁质的卡玛多烤炉重量比陶瓷的要轻一些，坚固耐用，耐摔耐磨；但是用久之后有可能会生铁锈；铝质的卡玛多烤炉则不容易生锈。 陶瓷烤炉       [ 更多… ]

什么木材最适合熏烤       日期：10-28

最适合熏烤的木材尽管每种类型的烤炉都能熏烤，但并非所有的熏烤都是一样的。几乎所有用于熏烤的木材都被认为是硬木，这是有充分理由的。硬木比软木燃烧得更热、更长且树脂更少。软木充满树液和树脂，散发出更刺鼻的烟雾，这种味道甚至抑制了它熏烤的食物。常见的熏烤木材在您的烧烤之旅中，您会看到一       [ 更多… ]

烧烤的几个小细节       日期：10-27

最近国内受不良天气影响，多地出现在菜比肉价高的情况；比如有些地方出现买一斤菠菜的钱可以买到二斤猪肉和三斤鸡肉的情况；那么在菜比肉价高的这些日子里，你烤肉了吗？烤肉看起来简单，做起来却须处处留心，如履薄冰，注重烧烤的种种细节；否则极易造成食材的浪费。具体有哪些需要在烧烤过程中注意的       [ 更多… ]

为什么焖烤要用到食物温度计探针       日期：10-27

焖烤是一种愉快的体验，判断烤肉的生熟度，必需使用到食物温度探针，没有食物探针，会导致不必要的压力，未烤熟的食物和烤熟的食物之间的区别只有几度。 烧烤时使用肉类温度计可确保您的所有食物都味道鲜美，并且熟到你希望的程度。毕竟一块未熟或太熟烤焦的肉，直接影响你的食欲，更不用说健康和安全       [ 更多… ]

户外烧烤必备攻略       日期：10-27

新疆的羊肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品，随着世界文化的不断交流，美式、日式、欧式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解，一些新的炉具和烧烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各样的烧烤用具和食品销售，烧烤作为一项户外活动也越来越普及。可面对这些看似简单的工具，要想把野外烧烤搞       [ 更多… ]

如何在 Kamado 烤架中控制温度       日期：10-26

在查看 kamado 的结构时，它看起来像一个普通的木炭烤架。然而，这里的一大好处是厚壁非常适合在烤架内保持热量。我喜欢 Kamado，因为它既能烧烤又能熏烤。它对两者都是完美的，它可以在低温（约 225 度）下烤肉多个小时，并且可以达到高温（约 900 华氏度）来烤美味的牛排或       [ 更多… ]

吃烧烤不上火的方法       日期：10-26

吃货们都无法拒绝的美味烧烤，很多人买了HJMK海聚烤炉，就按捺不住一颗跃跃欲试的心。但是烧烤大家都知道容易上火，特别是在这干燥的秋季，如何让烧烤也吃得健康？今天就来说一说如何烤出即美味又键康的烧烤。让自己能尽情的享用美食，而不用提心上火而扫兴。烧烤分为：烧烤、焖烤、涮烤，今天主要       [ 更多… ]