林中小木屋的烧烤盛宴       日期：11-04

身处快节奏、喧嚣忙碌的大都市里，偶尔会让人感觉厌倦想逃离。有没有一个静谧、优美的地方，可以暂时给喧闹的灵魂来一场放松减压的精神之旅，让人的身心在社群和疏离的切换之间得到彻底的大放松？不论你是想在外寻找安静的独处时光，还是和家人团聚欢乐；或是和情侣度蜜月假期，亦或是和朋友会面打高尔       [ 更多… ]

烧烤多吃不键康，7招教你不用愁       日期：11-04

经常听人说吃烧烤不健康，这种说法其实是不对的，应该是不规范的烤法，及不科学的搭配吃了不健康，建议采用HJMK海聚kamado卡马多焖烤炉，采用间接焖烤的方式烧烤，这样可以确保肉质水分不易流失，不易烤焦，最重要是烤出来的肉更加鲜嫩。购买正确的烧烤炉，采用科学的蔬菜搭配及烧烤方法，才       [ 更多… ]

HJMK 室内烧烤卡玛多烤炉       日期：11-02

随着烧烤这种烹饪方式的流行和普及，各类自助烧烤餐厅也是遍布城市的大街小巷；自助烧烤餐厅肉类品种繁多，各种小吃甜点水果、饮料也是免费任意吃喝。对于抱着以最少的钱吃最多的肉的朋友来说，自助餐真是一种既解馋又占足便宜的好方式。本人也曾赶潮流到过自助餐厅吃烧烤，开始有被里面琳琅满目、种类       [ 更多… ]

慢烤烟熏指南       日期：11-02

低速和慢速烧烤越来越受欢迎是有充分理由的，花费足够的时间和适当的技术，廉价而坚硬的肉块可以变成嫩、多汁、美味的杰作。烟熏慢烤起源于美国，在冷藏前肉通过慢烤烟熏可以保存更长的时间。熏肉也有一种独特的味道，肉会形成一层被称为“树皮”的黑色涂层，具有令人难以置信的深沉美味，备受推崇。缓       [ 更多… ]

炭烤kamado焖烤炉与HJMK海聚卡马多焖烤炉的区别       日期：11-02

大家好，我是@烤炉君，今天给大家介绍两款高档陶瓷烧烤炉，准确来说应该是焖烤炉，焖烤与我们普通的烧烤到底有什么区别呢？？简单理解，就是间接烤与直接烤的区别，焖烤最大特色，就是可以锁住食物水分，最大限度的保留食材的原有风味，烤出来的肉，更加鲜嫩多汁，我一直认为，焖烤才是未来烧烤发展的       [ 更多… ]

花50元在家吃“涮烤”牛肉       日期：11-02

涮烤一体的门店这几年呈现几何增长，涮烤慢慢被人民所接受，类似国内铁板烧，他的优点是不需要等待，如果你使用的是HJMK海聚13英寸kamado卡马多焖烤炉，只需要取出炉内，其中两个模块，就能重新组合成一个涮烤炉，非常方便，烤前在盘上垫一张硅油纸，这样烤肉不粘锅，易清洗，烤10秒就能       [ 更多… ]

烧烤腌制肉的方法有哪些       日期：11-02

“烧烤”是一个无法拒绝的美食，优其是在夏天，喝着冰镇啤酒吃着烧烤，是每一个年轻人的最爱，为了避免上火，很多烧烤爱好者更换了烤架，换成了HJMK海聚KAMADO卡马多烧烤炉，一是可以在家里自己动手烧烤，二是间接焖烤更不易上火，三是焖烤可以锁住水份烤出来的肉更鲜嫩。在家里烤烧烤最重要       [ 更多… ]

如何反转法烤牛排       日期：11-01

您可能听说过人们谈论反向灼烧，这确实是每次都能烹制出完美的三分熟牛排的最佳方式。这种方法会让你比你吃过的大多数牛排馆更好地烤牛排。餐厅烹饪牛排的方法是用非常高的火将其烤熟，然后在烤箱中完成烹饪，直至达到所需的熟度。反向烤牛排是这个过程的逆过程。反向烤肉背后的想法是在在非常低的间接       [ 更多… ]

食物食用温度指南       日期：11-01

烧烤既是一门艺术也是一门科学，在决定烹饪令人垂涎的食物时，您必须考虑许多因素。口味和安全食用两者都能兼顾到就是最好的选择。虽然很多人会告诉您，最好的方法是简单地查看肉及其汁液的颜色（这可能是判断您是否知道要寻找什么的好方法），但一种更简单、无需时时打开盖子关注食物颜色的方法是测量       [ 更多… ]

圣诞节的烤火鸡       日期：11-01

转眼又快到一年一度的圣诞节了。在国外的圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干补丁、水果饼、鸡尾酒之外，还有一道必备主菜，就是烤火鸡。火鸡是美洲特产，火鸡的英文名叫“土耳其”。因为当时的人们觉得它的样子就像土耳其服装：身黑头红。在欧洲人到美洲之前，火鸡已经被印第安人驯化，欧洲人本       [ 更多… ]