如何防止食物粘在烧烤架上？       日期：12-31

在本文中，您将获得有关如何防止肉、鱼或家禽粘在烤架上的经过验证的技巧，让您再也不会遇到这种情况！为什么食物会粘在烤架上？食物粘在烤架上的三个最大原因是：• 不够热• 炉排脏了• 炉排或肉上没有油从科学上讲，当食物粘住时，是因为肉中的蛋白质与金属格栅产生化学键。化学键是分子共享电子       [ 更多… ]

厨房必备---焖烤炉配件       日期：12-31

如果你是烧烤的爱好者，你必然会知道市面上配备很多各式各样的卡玛多烤炉配件。这些配件将让你的焖烤炉更具多用途更方便，同时也为你的后院厨房提供更多便利。这里为你简单介绍7种烧烤必需的基本配件。这些配件不仅做工精良，同时让你的烧烤变得更简单易行。1、鸡架这种鸡架用304不锈钢材料制成。       [ 更多… ]

燃气与木炭烤架有什么区别？       日期：12-27

在这篇文章中，您将了解煤气和木炭之间的主要区别，每种烤架最适合哪种食物，以及每种烤架的一般优缺点。燃气烤架和木炭烤架之间的主要区别在于使用的燃料燃气烤架有一些不错的好处：• 燃气烤架使用方便快捷，只需转动旋钮即可点燃和改变温度。• 您可以找到适合大多数预算的燃气烤架。• 高端烤架       [ 更多… ]

烧烤、焖烤和熏烤的区别       日期：12-24

对于烧烤这个概念只是停留在摆摊夜市烧烤排档的标签，是很多国人对烧烤的固有印象。殊不知，烧烤方式有很多不同的种类，除了快速烧烤，还有焖烤，烟熏慢烤等多种方式。尤其后两种烹饪方式在国外流行多年经久不败，它也是每家每户可以摆上餐桌招待贵宾朋友的肉类烤食。那么，烧烤、焖烤和熏烤有什么区别       [ 更多… ]

烧烤和焖烤有什么区别       日期：12-21

在这篇关于烧烤与焖烤的简短文章中，您将了解烧烤技术和焖烤烤技术之间的区别是什么，以及每种方法应该烹制的肉块。烧烤与焖烤关键区别：1.烧烤和焖烤是截然不同的烹饪技术。 2.烧烤通常是小食物，快速加热，无烟，通常没有盖子，而且温度很高。 3.焖烤通常是大块的，低而慢地烹饪，盖上盖子，       [ 更多… ]

19种最适合熏烤的肉       日期：12-21

今天我将想你们推荐在家中最适合烧烤的19种最佳肉类清单1. 牛腩胸肉是从动物的下胸部切下的牛肉。由于它是一个需要缓慢烹饪的大块，因此它是您吸烟者的理想选择。与许多其他牛肉块不同，牛腩在烹饪时保持其形状并且可以轻松切片——使其成为搭配美味沙拉的大块牛肉或作为三明治的切成薄片的冷肉的       [ 更多… ]

使用木炭烤炉       日期：12-18

使用卡玛多木炭烤炉做烧烤烹饪是目前很普遍的一种方式，那么这种保温性能超高的焖烤炉应该怎样使用，有哪些操作需要注意的呢？第一步：放入木炭打开炉体底部风门，打开炉盖，测量出预计需要放入的木炭用量。烧烤食物：用足够的木炭填满火盆，刚好盖住气孔。在低温下长时间熏烤食物（1.5 小时以上）       [ 更多… ]

鲜嫩多汁--肉类的烧烤秘诀       日期：12-18

大块肉类是一种很不容易烤好的食物，如大块牛肉，整鸡，猪蹄等。对于没烧烤经验的人，容易出现烤不熟，烤焦，不入味等情况。那么，烤制鲜嫩多汁的大块烤肉需要哪些注意事项呢？1、肉类要提前腌制很多人自己做烧烤，可烤出来的肉没什么味道，不是夹生就是不入味，表皮是香的，可里面还是一股子肉腥味，       [ 更多… ]

如何烤冷冻牛排？       日期：12-15

如何在 kamado 烤架上烤冷冻牛排？你可以把那些冷冻牛排直接拍在烤架上，然后在大约 40 分钟内仍然得到一个完美的中等稀有的牛排。在你的牛排都安全地包裹在冰箱后面，您却没有时间解冻的情况下，这是快捷又可以保持美味的方法。烤冷冻牛排会很难吗？简短的回答：不会！您需要修改您的烹饪       [ 更多… ]

冬季熏烤注意事项       日期：12-09

冬季天气寒冷，千里雪飘，万里冰封。即使这样寒冷的天气依然阻挡不了烧烤爱好者对烧烤、特别是烟熏烤制肉食的热情。那么对于在户外厨房的家庭来说，冬天用炭式卡玛多烤炉焖烤食物需要注意哪些事项呢？为烤架盖上盖子，这样可以防止雨雪进入坑内：如果你有一个 kamado 烤架，在盖子和底座之间放       [ 更多… ]