适合在kamado上烤的五种水果       日期：11-29

烧烤水果实际上是一种让您的烤架尝到不同味道的绝妙方式，而且它们可以制作出一些非常健康的菜肴。烧烤水果往往会给您最喜欢的甜点带来不同的一面。今天将推荐五种适合在kamado上烤的水果。水果烧烤小贴士1.它燃烧得很快，所以确保你站在那里看着它。水果中的所有糖分都是罪魁祸首，烧焦的水果       [ 更多… ]

烧烤时该盖上盖子还是不盖盖子呢？       日期：11-26

烧烤时要盖上盖子还是不盖盖子直接烤？烤架盖子实际上有什么作用？什么时候盖上盖子，什么时候不盖盖子？本文将会就这几个方面进行讨论。盖上盖子意味着对流当我们烧烤时，我们都希望食物具有硬皮、略微烧焦的外表和湿润柔软的内部。无论是烹制薄薄的侧翼牛排还是厚厚的肋眼肉，我们都希望得到这样的结       [ 更多… ]

如何保养您的kamado烧烤炉       日期：11-25

您的烤架准备好了在春节再次加热了吗？正值春节来临之际，您可能会期待重新回到烧烤、汉堡、烤蔬菜等领域。但是，在您计划得太远之前，确保您的烤架已准备好烹饪非常重要。没有什么比计划使用您的烤架然后意识到它已失效更糟糕的了。不要在第一次烧烤时意识到你的烤架不起作用。因此，@烤炉君今天来聊       [ 更多… ]

如何选择你的烧烤炉       日期：11-25

你想买一个烤架，要最好的，也许你已经在谷歌搜索中输入“什么是最好的烧烤架？” 好吧，让我们从对您的问题的简单回答开始：没有最好的烤架，只有最适合您的需求、偏好的烤架。您需要的是一个，您愿意花时间和金钱来做您想做的事情的烤架。燃气烤架是最好的烤架吗？如果你考滤更多的是便利性时，其它       [ 更多… ]

米其林餐厅私藏的烤牛排秘诀       日期：11-25

牛排是一种营养丰富的食物，它具有鲜嫩多汁、极具肉香味的口感。牛排的做法有很多种，比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。当你每次到西餐厅吃完美味的烤牛排，是否都会滋生一种“要是自己在家也能做出同样的美味就好了”的想法？只要你拥有一台家用烤烧炉，再加以掌握以下的       [ 更多… ]

在高海拔地区会影响烧烤吗？       日期：11-25

在高海拔地区会影响烧烤吗？如果是这样，高度如何改变烧烤过程？在本文中会讨论高海拔对烧烤产生的影响。我们可以做什么去应高海拔对烧烤带来的影响。在高海拔地区烧烤随着您的海拔越来越高，空气中开始发生一些与烹饪有关的重要事情。也就是说，随着海拔升高，气压会降低——这导致水的沸点较低，因为       [ 更多… ]

燃气烤炉的特点和选购       日期：11-24

随着国家政府对环境保护的管理越来越严格，木炭烤炉的使用率逐渐下降。而不断增加使用率的是气式烤炉。气式烤炉无疑是对环境比较友好的一种烹饪炉具。它的便利性体现在温度控制和启动点火等方面。但是在价格上会比炭烧烤炉略高一些。以下几点可以帮助你更好地了解气式烤炉的特点。阅读本文后，将有助于       [ 更多… ]

烧烤、焖烤和烟熏的区别       日期：11-23

如果你有幸同烹饪师或国外朋友出去烧烤，很快就会有人指出烧烤和焖烤不是一回事。当来自不同国家的人聚在一起时，就会出现这种情况，因为这些术语在不同地区具有不同的含义。这种情况发生时，有人试图解释烟熏与烧烤的区别只是时间问题。接下来的BBQ派对，可能变成争论会。烧烤、焖烤、烟熏，三种烤       [ 更多… ]

室内无烟烧烤炉       日期：11-22

（一）家用无烟烧烤炉的市场需求热爱烧烤的朋友会很喜欢选择木炭烧烤，木炭烤制的食物带有特别的风味。但是木炭烤肉最常遇到的状况，莫过于食物油脂滴到炭火上而产生大量的烟雾。除了容易造成双眼不适以及呛人气味弥漫之外，瞬间产生的 PM2.5更是污染空气的元凶。对于住在套房、公寓的人群来说，       [ 更多… ]

什么是直接烤和间接烤？他们有什么区别？       日期：11-20

什么是直接烤和间接烤？他们有什么区别？相信很多kamado新手刚开始肯定会对他们感到非常陌生，因此在这里我希望能通过对间接烤和直接烤的定义和区别进行解释，让kamado初学者们有一个简单的了解。什么是直接烤？直接加热意味着直接在热源上方烹饪食物。当您将食物直接放在kamado木炭       [ 更多… ]