炭烤kamado焖烤炉与HJMK海聚卡马多焖烤炉的区别

大家好，我是@烤炉君，今天给大家介绍两款高档陶瓷烧烤炉，准确来说应该是焖烤炉，焖烤与我们普通的烧烤到底有什么区别呢？？简单理解，就是间接烤与直接烤的区别，焖烤最大特色，就是可以锁住食物水分，最大限度的保留食材的原有风味，烤出来的肉，更加鲜嫩多汁，

我一直认为，焖烤才是未来烧烤发展的趋势，焖烤炉在国外已经发展了很多年，是一个非常成熟的产品，但在国内比较少见，但这两年陆续有很多焖烤炉产品，慢慢地走向市场，今天我们全方位的来对比、解析一下他们的区别以及优缺点，如果你想购买，该如何选择？今天介绍两款市面上最畅销的陶瓷焖烤炉产品。

今天介绍一款是22英寸的户外中大型焖烤炉，他的炉体直径达到了57CM。

一款是13英寸的，可以在厨房使用的小型焖烤炉，他的炉体直径也达到了35CM。

这两款产品，采用的是两种不同的加热方式，22寸大的这款采用的是木炭，通过木炭在炉肉进行加热，因为使用的是木炭所以他只能在户外进行烧烤，

他的优点:1、体积比较大适合5-10人的派对。2、温度更高烤肉速度更快，可达300ºC摄氏度。3、炉体直径达57CM 可烤大块肉。4、炭烧更有烟火气。

他的缺点:1、烧炭及体积太大，需要大院子大阳台才能使用。2.携带不方便只能在室外使用。3.使用比较繁琐点火预热需要30分钟以上。

所以我觉得他比较适合家里有小院子或者阳台比较大的朋友。当然酒店、民宿、烤肉店，我觉得也特别合适。

13英寸小型焖烤炉，他的炉体直径也达到了35CM，对比电饭煲大一些，采用外热型设计。

他的优点;1、外热型设计使用范围更加广泛，室内、野外都能使用。2、可在厨房燃气灶加热、酒精炉、电陶炉加热。3、多一个功能，除了焖烤还可以涮烤。

他的缺点;1、仅支持2-5人使用。2、采用的是清洁能源加热，没有烟火气是最大的遗憾，3、家里放这个炉子每天都想搞烧烤，易胖！！

综合以上分析，以及结合个人判断，我觉得选择合适自己的，才是最好的。