烧烤多吃不键康，7招教你不用愁

经常听人说吃烧烤不健康，这种说法其实是不对的，应该是不规范的烤法，及不科学的搭配吃了不健康，建议采用HJMK海聚kamado卡马多焖烤炉，采用间接焖烤的方式烧烤，这样可以确保肉质水分不易流失，不易烤焦，最重要是烤出来的肉更加鲜嫩。购买正确的烧烤炉，采用科学的蔬菜搭配及烧烤方法，才是健康安全的最佳选择。怎样吃烧烤才能更加安全？

1、不要每天吃

毕竟烧烤这种烹饪方式相对于其他烹饪方式来讲，蛋白质过高，属于高脂肪食物，现在大多数人都存在营养过剩肥胖等问题。而且烤肉当中的脂肪含量过高，经常吃烤肉会让人变得肥胖，也增强人们得高血脂和高血压的风险。烧烤虽然美味，但是一定要克制住自己的欲望，偶尔吃是可以的。

2、选择清洁能源、气、电烤

如果是用木炭炉烧烤，在烧烤的过程中就容易产生致癌物质，但不知为什么，很多人认为烧炭才有烟火气！却不知炭是最不卫生的一种烤法！另一个是炭烤可达几百度高温，很容易将表面烤焦，蛋白质在高温下会裂变为氨基酸，氨基酸再次高温会突变为有害物质，这才是吃烧烤最大的危害。为了避免这种情况发生，可以选择，燃气或电烤来代替炭烤。这样可以非常方便的控制温度，现如今很多烧烤店里都是用电烤来代替碳烤了，既能够避免油烟的产生，也能够保证烧烤人员的身体健康。如果是自己在家烧烤，建议采用HJMK海聚kamado卡马多焖烤炉，焖烤才是最健康的烧烤法。

3、不要光烤肉

烧烤之所以会有危害，和烧烤里的肥肉有很大的关系。为了能够让烧烤更加的健康和安全，可以在烤肉的同时也烤一些蔬菜，蔬菜中的营养元素非常的丰富，本身就利于人体健康。除了烤肉和烤蔬菜以外，也应该吃一些当季的蔬菜小炒和果类拼盘，这样整个饮食结构才算健康。

4、烤焦了的肉不要吃

烤糊了的肉不应该吃，因为它存在有害物质。在烤肉的时候应该随身配一把剪刀，如果肉的边缘被烤焦了，可以拿剪刀把它剪掉。最好的方式就是掌握好火候，把肉烤的刚刚好，这样既不浪费，又不会存在健康隐患。

5、选择瘦肉来烧烤

肥肉脂肪过高，所以在选择烤的肉类的时候，应该尽量的选择瘦肉，不要选择肥肉。虽然肥肉烤起来很香，但是跟健康比起来还是健康更重要。瘦肉如果采用间接烤，烤出的肉也是很鲜嫩很好吃的，入口即化。

6、采用间接烤，而不是直接烤

间接烤就是让食物不要直接与火接触，在火的边缘，或中间隔着物体，通过热传导的方式，将食物慢慢烤熟。因为任何的肉类长时间的与明火高温烧烤会产生有害物质，这些有害物质就会威胁人体健康。所以间接烤，慢烤最科学，最健康。

7、尽量不要喝白酒

烧烤是高热量食物，这个时候如果再大量的酒精作用，双重作用下，身体健康就容易出问题。烧烤的时候喝少量啤酒，果汁或者开水就可以了，果汁可以解腻，开水可以解渴，白酒喝多了，对肝脏等器官也不友好，还是不要喝了。