适合在kamado上烤的五种水果
烧烤水果实际上是一种让您的烤架尝到不同味道的绝妙方式,而且它们可以制作出一些非常健康的菜肴。烧烤水果往往会给您最喜欢的甜点带来不同的一面。今天将推荐五种适合在kamado上烤的水果。
水果烧烤小贴士
1.它燃烧得很快,所以确保你站在那里看着它。水果中的所有糖分都是罪魁祸首,烧焦的水果味道听起来很糟糕。
2.使用橄榄油防止它粘在炉排上。没有人喜欢从炉排上刮下烧焦的果皮。此外,添加橄榄油会略微改变水果的风味,对您有益。
3.如果可能,使用间接加热。烧烤水果不会花费太多时间,因此您需要使用间接加热来获得最佳效果。
如何在 Kamado 烧烤架上烤水果
核果类(桃子、李子、杏子):将水果切成两半并去核,然后在两面涂上油或黄油。在中火上每边烤 3 到 5 分钟,或直到烧焦变软。搭配猪肉、鸡肉、牛排或冰淇淋可口。
苹果 : 切片、去除种子、油,然后在架子上以中低火烤 6-8 分钟,或直到变软。只转一次。适合搭配肉桂糖或搭配猪肉食用。
西瓜 : 切片、去除种子、油,然后在架子上以中低火烤 6-8 分钟,或直到变软。只转一次。适合搭配肉桂糖或搭配猪肉食用。
哈密瓜 : 切成楔形和串。两面都涂上油,中火烤 3-5 分钟,直到形成烤架痕迹。只转一次。与蜂蜜和酸橙汁一起食用。
香蕉 : 将香蕉纵向切成两半(不要剥皮)。在切好的一面涂上红糖,用中火烤 3 分钟。注意不要煮过头。去除外皮并食用。
草莓 : 这些是最简单的烤串。在烤架上切下草莓(或整个烤)。如果放在烤肉串上,每边烤 3 分钟。如果他们分开,他们可能需要更少的时间。卷入糖中,淋上香醋,或直接浇在冰淇淋上。
椰子 : 将椰子对半切开,沥干水分,然后将白肉面朝下放在烤架上烤至金黄色。使用小火,这可能需要长达 15 分钟,但请仔细观察!
菠萝 : 将新鲜的菠萝片单独或在烤肉串上涂上油。每面在高温下烧烤 2 到 3 分钟,或者直到出现烧烤痕迹并且菠萝被加热。与猪肉一起食用或单独食用。