燃气烧烤的食物安全吗？

目前市面上流行的烧烤炉具，除了有普通的木炭式卡玛多陶瓷烤炉；还有各种气式烤炉，即用天然气作为燃料来直接或者间接烧烤食物的烤炉；爱吃烧烤的朋友忍不住要问了，天然气是否含有毒物质，能否作为烧烤燃料来烧烤食物呢？

答案是视情况而定 ；天然气是从油田、气田产生的，主要由甲烷及少量乙烷，丙烷，丁烷，二氧化碳，氧及硫化氢等组成。气田产生的天然气含甲烷较高可达95%以上，油田产生的天然气含甲烷量一般在80%左右；天然气的主要成分是甲烷。甲烷本身是一种无毒气体，在燃烧完全的情况下会产生二氧化碳和水，对人体是安全无毒的。在燃烧不完全的情况下，会产生对人体有害的一氧化碳，从而对烧烤的食物造成污染，对人体健康造成不利影响。直接用天然气烧烤食物的话，产生的火力不均匀，很容易使食物出现“外熟内生”或者烤糊的情况。这类食物吃了对人体健康也会产生不利影响；所以最好不用用天然气来直接烧烤食物。

建议将天然气作为燃气而不是作为烤炉直接烤食物。 天然气本身是一种清洁能源，具有环保无毒的特点，主要是用作燃料燃烧供能。如果是家里2-5人的小型烧烤聚餐，建议可以使用专业的HJMK迷你天然气烧烤炉来烧烤。它将天然气作为燃料间接地烧烤,食物不接触明火。通过燃气作为燃料加热铸铁炉芯，再通过铸铁炉芯将热量传导到搪瓷烤盘和陶瓷炉体内部；厚实的陶瓷炉体具有卓越、持久的的保温性能。这样食物隔绝了燃气，对人体来说不仅更加安全，而且食物在烤制的过程中也受热均匀。焖烤式设计，锁住食物的水份和营养，烤出来的食物美味又健康，非常适合小户型家庭厨房日常使用哦。轻油烟，易清洗，高效率，是一款对懒人非常友好的日常烧烤炉具。

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