秘制烤鸡(挑战你的味蕾,融化你的舌尖)
作者: dick 发布时间: 2021-08-13 9:01:48
(秘制烤鸡)挑战你的味蕾,融化你的舌尖
HJ-13燃热型,焖烤教程
(适用于2-3人)
主料:1只三黄鸡
配料:胡椒、盐、葱、姜、蒜、鲍鱼汁、叉烧汁、生抽、老抽、料酒、五香粉、蜂蜜
烤前需知:
1.将鸡子放入盆中, 加入上术配料,末匀鸡身含内侧.
2.用保鲜膜包上, 放入冰箱中, 每隔一小时左右拿出来翻面, 再按摩一下, 重复几次,腌制三个小时以上
3.将炉内烤网更换成鸡架,取出腌制好的鸡,平放在鸡架上。
4.全程温度控制在125°C-150°C,超过150°C可关火降温后再开火。
6.整鸡需烤80分钟。
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